Vi sono interi popoli il cui pane quotidiano è la fame
Fatti e cifre
Lo sapevi?
La conoscenza è l'unica via per vincere
Ogni individuo, scegliendo cosa mangiare, deve avere la consapevolezza dell’impatto che quella scelta ha sull’ambiente
Associazione Italiana Novel Food
L'AINF svolge il ruolo di divulgatore e aggregatore delle principali fonti alimentari nuove e sostenibili in Italia
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L’AINF ha aperto le adesioni per tutti coloro che sono interessati a conoscere e approfondire il mondo dei Novel Food.
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L’AINF è sempre alla ricerca delle migliori competenze e partner che vogliano collaborare al fine di condividere opportunità Novel.
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L’AINF sta proponendo e raccogliendo investimenti per una startup nell’allevamento e produzione di alimenti Novel con un primo focus sugli insetti.
Informazione
Novel news
Alga spirulina: un super alimento rivoluzionario
Introduzione Negli ultimi anni, l’alga spirulina si è guadagnata un posto di rilievo tra i “novel food” grazie ai suoi straordinari benefici per la salute
Esplorando il potenziale del grasso: la farina di larve come risorsa circolare per l’alimentazione umana e animale
Un nuovo approccio sostenibile per il futuro dell’alimentazione Se sei appassionato di novel food e sei alla ricerca di nuove soluzioni sostenibili per l’alimentazione umana
Le Proteine del Futuro: Il Nuovo Orizzonte dell’Alimentazione
Il Corso “The Proteins of the Future” dell’Università di Wageningen Negli ultimi anni, l’attenzione sul tema dell’alimentazione sostenibile e responsabile si è fatta sempre più
Novel Food: una fonte di innovazione e opportunità
Hai mai sentito parlare di Novel Food? Sei curioso di scoprire le potenzialità di questi nuovi alimenti innovativi? Allora non perderti il webinar che abbiamo
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