L’Associazione Italiana Novel Food (AINF) ti invita a BeautiFood Novel, un fantastico evento sull’innovazione alimentare. Dove? A Padova, Italia il giorno 23 Ottobre 2023 Rimangono
La carne sintetica, la carne coltivata, la carne pulita, la carne in laboratorio: ci sono tanti modi per chiamarla. Questo tema complesso è indubbiamente al
Introduzione Negli ultimi anni, l’alga spirulina si è guadagnata un posto di rilievo tra i “novel food” grazie ai suoi straordinari benefici per la salute
Un nuovo approccio sostenibile per il futuro dell’alimentazione Se sei appassionato di novel food e sei alla ricerca di nuove soluzioni sostenibili per l’alimentazione umana
Il Corso “The Proteins of the Future” dell’Università di Wageningen Negli ultimi anni, l’attenzione sul tema dell’alimentazione sostenibile e responsabile si è fatta sempre più
Negli ultimi anni, l’interesse per l’utilizzo di insetti come fonte di proteine alimentari è cresciuto notevolmente. L’allevamento di insetti è una pratica già utilizzata in
L’industria avicola sta diventando sempre più attenta all’importanza di un’agricoltura sostenibile e di un’etica alimentare e sta cercando di promuovere l’adozione di pratiche di alimentazione
“La biodiversità dello Stretto e anteprima Abyss Day 2023” è il titolo dell’evento che si terrà sabato 18 marzo alle ore 17 a Villa San
E’ possibile acquistare farina di grilli in tutta l’Unione Europea a partire dal 24 gennaio. Il prodotto in questione è la farina parzialmente sgrassata di
I grilli sono una fonte ricca di proteine di alta qualità, poiché contengono tutti gli aminoacidi essenziali di cui l’uomo ha bisogno. La qualità delle
Saremo felici di conoscerti e parlare con te di Novel Food.
Powered by 412M1><
© 2021 – 2022 Associazione Italiana Novel Food APS. All rights reserved.
